Početna/Tagovi
06.07.2011
Ohridski čomlek
Teletina, u poređenju sa vrstama mesa koje se u našem području najčešće konzumiraju, ima brojne prednosti. Za razliku od govedine, svinjetine i jagnjetine ima znatno nižu energetsku vrednost, a više visokokvalitetnih belančevina uz manje masti.
04.06.2014
Piletina u susamu sa mešanim povrćem
Prženje paniranog mesa u dubokom ulju na visokim temperaturama se smatra nepoželjnim načinom kulinarske obrade namirnica. Pečenje u rerni na suvoj toploti sa minimalnom količinom masnoće je prihvatljiva zamena.